FESTİVAL TRABZON MUTFAĞINI ÖN PLANA ÇIKARDI
Karadeniz mutfağının en özgün temsilcilerinden biri olan Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında gastronomi birikimini ziyaretçilerle buluşturdu. Deniz ürünlerinden yöresel hamur işlerine, köftesinden tatlısına Karadeniz’in köklü mutfak kültürü, festivalle birlikte daha da görünür oldu. Hamsi başta olmak üzere bölgenin zengin balık kültürü, kuymak, Akçaabat köftesi, Trabzon pidesi, hamsili pilav, karalahana çorbası, Laz böreği ve Hamsiköy sütlacı kentin öne çıkan lezzetleri arasında yer aldı.
