Yaz sıcağının iyice hissedildiği bugünlerde soğuk çorbalar hem vücudun sıvı ihtiyacını gideriyor hem de serinletiyor. Sputnik’in yer verdiği habere göre uzmanlar, içeriği zengin ve serinletici soğuk çorbaların sıcak havayla mücadelede hem lezzetli hem de sağlıklı bir destek sunduğunu belirtiyor. Gazpacho, cacık, avokadolu yoğurt çorbası gibi tarifler sindirimi kolaylaştırırken vücudun su ve elektrolit dengesine de katkı sağlıyor. Rus okroşka, ayran aşı çorbası, buğdaylı çorba gibi alternatifler de tercih edilen soğuk çorbalar arasında yer alıyor.
