Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün; bir kavun ile neler üretebiliriz üzerine yaptığım çalışmayı sizlere aktarıyorum.
Öncelikle kavunlu bir limonata yaparak başlıyorum. Limonata, yaz mevsiminin vazgeçilmez serinletici içeceklerinin başında geliyor. Peki limonatanın içine, çilekten şeftaliye, kavundan karpuza birçok meyveyi ekleyerek tadına tat katabileceğinizi biliyor muydunuz?
KAVUNU TANIYALIM
Konu serinlemek, susuzluğu dindirmek ve kızgın kumlardan serin sulara atlamış hissini yaşamak ise kavunlu limonata birebir.
Bardağı da ağzına kadar buzla doldurduğunuzu hayal edin, offf diyorum. İkinci olarak benim en sevdiğim dondurmalardan birisi olan kavunlu dondurmayı evde nasıl yapabiliriz onu anlatıyorum. Son olarak ise sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenlere enfes bir smoothie tarifim var, buz gibi çıtır çıtır…
Kavun, genellikle yaz aylarında yetişiyor. Kavunun tamamen olgunlaştığını tatlı aromasından ve kenarlarındaki yumuşaklığından anlıyoruz. Kavunun hoş tadının yanında sağlık açısından da birçok faydası var. İçerdiği yüksek derecede vitamin ve besinler yardımıyla sağlıklı bir yaşam için katkı sağlar. Kavun; A, B ve C vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun dışında bol miktarda B vitamini kompleksi içerir. Bunlara ek olarak E ve K vitaminlerini de içermektedir.
