Bazı şehirler vardır, ilk bakışta sizi alıkoyar. Stokholm ise önce sizi esir alır sonra aşık eder. Stokholm Sendromu’nun hikâyesini bilmeyen kaldı mı bilmiyoruz ama hızlıca hatırlatalım. 1973’te Stokholm’de gerçekleşen bir banka soygununda rehin alınan kişiler, bir süre sonra kendilerini kaçıranlara sempati duymaya başlıyor. Ve bir şekilde, bu sempatik şehir, yıllar içinde adını bu psikolojik garabete verir. Ama düşünün: Bir yere gidiyorsunuz, hava 21 derece. Herkes bisikletli, sokaklar sessiz, kahveler lezzetli, insanlar kibar ve biraz mesafeli. Sizi tam olarak sevmiyorlar belki ama ihtiyaç duyduğunuz anda yardım etmeye hazırlar. Stokholm tam da böyle bir yer.
TURİSTİK AMA RUHSAL ROTALAR
Gamla Stan’da Orta Çağ Turu Şehrin kalbi. Renkli evler, taş sokaklar, şatolar…
Burada yürürken kendinizi bir romanın baş karakteri gibi hissedebilirsiniz.
Fotografiska’da Sergi Modern fotoğrafçılığın kutsal mekanı. Sergileri gezip üst kattaki restoranında manzaraya karşı yemek yiyin. Fiyatlar Stokholm’e göre bile pahalı ama bir kez yaşanmalı.
ABBA Müzesi Dans etmeyi sevmiyorsanız bile sevdirecek müze.
Kendinizi bir hologram olarak “Mamma Mia” söylerken izlemek ilginç bir deneyim.
Vasa Müzesi Yapım hatası nedeniyle battığı gün yüzeye çıkarılan 17. yüzyıl savaş gemisi, bugün Stokholm’ün en çok ziyaret edilen müzesi. Bol ironi, bol tarih.
Stokholm Metrosu Stokholm’de en hayran kaldığım bir diğer yer kesinlikle metrolar… 100 istasyon, 100 farklı sanat eseri. Avrupa’nın en uzun sanat galerisi unvanını boşuna taşımıyor. Metroya binmek burada başlı başına bir etkinlik.
Fika Molaları İsveç’te kahve içmek bir ritüel. Fika, bir moladan fazlası. Tarçınlı çörek, sade kahve ve hiçbir şey yapmamanın keyfi.
Södermalm’da Kaybolun Vintage butikler, lokal markalar, cool kafeler ve bol bol duvar sanatı. Stockholm’ün hipster ruhu burada yaşıyor.
NE YENİR?
Stokholm’e gittiğinizde, ilk denemeniz gereken lezzetlerin başında elbette ki İsveç köftesi (köttbullar) geliyor. Top şeklinde hazırlanıp kızartılan bu köfteler; kremalı patates püresi, turşu ve geleneksel İsveç kirazı sosu (lingonberry jam) ile servis ediliyor.
Tatlı-ekşi uyumunun ete kattığı lezzet, bu yemeği unutulmaz kılıyor.
Yemeğe hafif bir başlangıç yapmak isterseniz, İsveç mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan bezelye çorbası (ärtsoppa) tam size göre. Yoğun kıvamı ve doyuruculuğu sayesinde tek başına bile bir öğün olarak tercih edilebilir.
Kahvaltı veya kahve molalarınızda ise tarçınlı çörek (kanelbulle) denemeden dönmeyin. O kadar seviliyor ki her yıl 4 Ekim, Tarçınlı Çörek Günü olarak kutlanıyor.
Yanına bir İsveç kahvesi almayı unutmayın!
Ayaküstü bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, yerel halkın da çok sevdiği karidesli sandviç (räksmörgås) harika bir seçim olabilir. Bol karides, yumurta, mayonez ve limon dilimiyle hazırlanan bu sandviç, özellikle deniz ürünlerini sevenler için birebir.
Ve elbette İsveç çikolatası… Stockholm’de gezerken bir mola verin ve butik çikolata dükkanlarında bu meşhur tatlının keyfini çıkarın. Tatlı krizinizin en şık çözümü olacak!
24 SAATTE NE YAPILIR?
Sabah
Mükemmel gününüze şehrin en popüler kahvaltı kafelerinden biri olan Pom & Flora’da başlayın. Ekmek üstü yumurtalar, sağlıklı kaseler ve bolca doğal ışık…
Stokholm sabahına “evet” dedirten bir yer.
Öğle
Oradan toplu taşımayla şehrin yemyeşil park adası Djurgården’a geçin. Su kenarında kıvrılarak giden yürüyüş yollarında doğaya karışın. Hedefiniz: Rosendals Trädgård. Bahçenin içinde yer alan kafe hem taptaze ürünleriyle hem de ortamın büyüsüyle öğle yemeği için mükemmel bir mola.
Akşamüstü
Allmanna Grand’dan kalkan küçük bir feribota binin ve denizden Stokholm manzarasını içinize çekerek Gamla Stan’a geçin. Enerjiniz hala varsa, rotayı Kollektivet Livet’e çevirin. Konser, DJ set ya da bir kulüp gecesiyle günü noktalayın. Gecenin sonunda “ben bu şehre tutulmuşum” demeniz çok olası.
STOKHOLM NEDEN BİZİ ESİR ALDI? SONRA AŞIK ETTİ?
Çünkü şehir düzenli.
Çünkü mimari pastel renkli ve her köşe Instagram’a fısıldıyor.
Çünkü herkes mutlu
Çünkü o kuzey ışıkları masalına bir yerinden dahil olmak istiyorsun.
Çünkü Fika diye bir şey var. (Kahve içip hiçbir şey yapmamak için İsveçlilerin kendilerine uydurduğu bahaneyi sevdik.)
Metro istasyonlarında modern sanatla karşılaştığınızda diyorsunuz ki: “Sanırım ben buraya aitim…”
STOKHOLM’E NASIL GİDİLİR?
Madem Stokholm’e doğru mini bir huzur kaçamağı yapıyoruz, oraya da güvenli ve konforlu bir havayoluyla gitmeliyiz. AJet, uygun fiyatlı alternatifler sunuyor. Uçuş saatleri makul. İsveç’in en büyük, İskandinav ülkelerinin 3. büyük havalimanı olan Stockholm Arlanda Havalimanı, yoğunluğu ile biliniyor. Şehir merkezinden 37 kilometre uzaklıkta olan havalimanından şehre hızlı ulaşım imkânları bulunuyor. Havalimanında bulunan tren hattı sizi en hızlı şekilde şehir merkezine ulaştırabilir. Arlanda Express ismindeki bu tren, Stockholm şehir merkezine 18 dakikada ulaşıyor.
