KARBONHİDRAT SEÇİMİ ÖNEMLİ
Karbonhidrat tüketimin sınırlandırılmasının, en çok karşılaşılan yanlışların başında geldiğini söyleyen Aksipahi, şu önerilerde bulundu: “Karbonhidratlar tek başına kilo alımına sebep olmaz. Karbonhidrat seçimleri ve fazla kalori alımı kilo almaya sebep olur. Karbonhidratlı besinler beslenme programından çıkarıldığında, vücudumuz, temel ihtiyacı olan karbonhidratı önce kandan sonrasında kaslardan almaya çalışır. Bu sebeple kas kayıplarına zemin hazırlanır. Kas kayıpları da su kayıplarına sebep olur. Kas kütlesindeki kayıptan dolayı yavaşlayan metabolizmada yağ yakımı azalır ve verilen kilolar hızlıca geri alınabilir. Beslenmenizde beyaz un, pirinç gibi gıdalar yerine tam tahıllı besinler, kuru baklagiller ve meyveler gibi kompleks karbonhidratları tercih ederseniz, kan şekeriniz dengelenir ve lif alımınız artar.”
ZEYTİNYAĞI, CHİA TOHUMU, CEVİZ
Beslenmemize dahil ettiğimiz bazı doğal yağların ölçülü bir şekilde alındığında zayıflamaya bile destek olabildiğine dikkat çeken Aksipahi, “Özellikle bazı hormonlar ve yağda çözünen vitaminler için yağ alımı gereklidir. Hindistan cevizi yağı, chia tohumu, ceviz, zeytinyağı, avokado gibi yağlar ve yağ içeriği olan besinler tercih edilebilir” dedi.
FERAHLATICI ÖRNEK BİR KAHVALTI
Aksipahi, yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de besleyici bir öğün olarak, örnek bir kahvaltı menüsü önerdi. İşte o menü:
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı keten tohumu
4-5 tane çiğ badem
1 porsiyon yaz meyvesi
