A vitamini, birçok bedensel süreçte rol oynayan önemli bir kaynak. Bağışıklık fonksiyonunu düzenleyen, üreme sisteminde etkin olan ve özellikle sağlıklı bir görme becerisini destekleyen önemli bir etkendir. Ayrıca kalp, akciğer, böbrek gibi hayati organların da düzenli işlemesini sağlar.
Çocuklar için büyüme ve gelişme sürecinin sağlıklı olmasının yanı sıra cilt sağlığı üzerinde de büyük etkilere sahiptir. Bu nedenle bu besinleri düzenli tükettiğinizde, birçok sağlık sorununa ve erken yaşlanmaya adeta duvar örebilirsiniz.
KARACİĞER
A vitamininin en zengin kaynakları arasındadır. Hayvanların da A vitamini depoladığı düşünülürse, ciğer tüketmek, eşsiz bir kaynağa dönüşebiliyor. 85 gramlık bir ciğer porsiyonu, 6.582 mikrogram (mcg)A vitamini ile günlük değerin (DV) %731’ini karşılar. Ciğer aynı zamanda, protein açısından da zengindir. Bakır, B12 vitamini, B2 vitamini, demir, folat ve kolini de aynı anda almanızı sağlar.
