Uzmanlara göre, tereyağını buzdolabında muhafaza etmek, onu sert ve sürülmesi zor bir hale getirebilir. Oysa doğru koşullarda oda sıcaklığında saklamak hem kullanım kolaylığı sağlar hem de sizi bu dertten kurtarır.
“Pek çok kişi tereyağını doğrudan buzdolabına koyuyor. Ancak doğru şekilde yapılırsa, tereyağı oda sıcaklığında da güvenle saklanabilir. Bu, gereksiz soğutma ihtiyacını ortadan kaldırırken porsiyonlamayı ve sürmeyi kolaylaştırır.”
Uzmanlar, tereyağının diğer süt ürünlerinden farklı olarak düşük nem ve yüksek yağ oranına sahip olduğuna dikkat çekerek, bu yapısı sayesinde bakteri oluşumuna karşı daha dayanıklı olduğunu vurguladı.
