BİLİŞSEL SAĞLIĞI İYİLEŞTİREBİLİR
Düzenli olarak omega-3 yağ asidi almanızı sağlayan ceviz, oksidatif stresle mücadele edebilen bir etki sunar. Ayrıca bilişsel gerilemenin ilerlemesini geciktirebilen veya azaltabilen antioksidan ve antiinflamatuar etkilere sahiptir.
2020 yılında Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışmada bildirilen hem hayvan hem de insan araştırmaları, ceviz tüketmenin hafıza ve beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösteriyor.
Cevizden her gün bir veya iki porsiyon tüketmek, serbest radikallerin hücrelere vereceği hasarı engelleyebilir ve zamanla oluşabilecek Alzheimer, demans gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu olabilir.
STRES VE RUH SAĞLIĞI ÜZERİNDE OLUMLU DEĞİŞİMLER SUNABİLİR
Cevizde bulunan melatonin, E vitamini, folat ve polifenoller aynı zamanda sinir sistemini koruyabilecek bileşikler açısından zengindir.
Nutrients dergisinde 2022 yılında yayınlanan bir araştırma, 16 hafta boyunca günde yaklaşık iki porsiyon ceviz yemenin, kişinin bildirdiği stres ve depresyon düzeylerini iyileştirdiğini, daha uzun bir uyku süresine yardımcı olduğunu ve genel zihinsel sağlığı iyileştirdiğini ortaya çıkardı. Ayrıca, sonuçları ceviz tüketmenin mikrobiyomda da iyileşmelere yol açtığını buldu.
