Özel günlerde beslenme davranışlarının fizyolojik gereksinimlerden ziyade sosyal ve kültürel faktörler tarafından yönlendirildiğini belirten Kocaeli Şehir Hastanesi İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Eda Altun, şu uyarıları yaptı: “Uygun besin seçimi ve porsiyon kontrolü ile metabolik denge korunabilir. Böylece sağlık riskleri azaltılabilir.”
BU GECE HAFİF BESLENİN
Yılbaşı sonrasında hafif, lif içeriği yüksek besinlerin tercih edilmesi, yeterli sıvı alımına özen gösterilmesi gerektiğinin altını çizen Doç. Dr. Altun, yılbaşı akşamı beslenmesinin tamamen kısıtlayıcı değil, dengeli ve kontrollü bir yaklaşımla planlanmanın sağlık açısından önemli olduğunu belirtti.
AŞIRIYA KAÇMAYIN
Yılbaşı akşamında çok fazla yemek tüketmenin nasıl bir sağlık sorunu yaşatabileceğini ise Doç. Dr. Altun, şöyle sıraladı: “Yemek sonrası ani gelişen hiperglisemi ve insülin yanıtında artış, gastroözofageal reflü, dispepsi ve şişkinlik, trigliserid düzeylerinde akut yükselme, aşırı sodyum alımına bağlı ödem ve hipertansiyon riski ve hipoglisemi gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle beslenme planı bireyin metabolik durumu göz önünde bulundurularak düzenlenmelidir.”
