Chalaza, yumurtanın içindeki sarıyı hem dengede tutuyor hem de dışarıdan gelebilecek darbelere karşı koruyor.
TAZELİK GÖSTERGESİ
Bir diğer ilginç nokta ise, chalaza’nın tazelikle olan bağlantısıdır. Yumurtanın ne kadar taze olduğunu anlamak için bu iplikçilere bakabilirsiniz. Eğer chalaza belirgin ve sıkı bir şekilde görülüyorsa yumurtanın taze olduğunu anlayabilirsiniz. Zamanla yumurta bayatladıkça bu iplikçikler kaybolur ve sarı serbest hareket etmeye başlar.
ZARARSIZ VE DOĞAL
Birçok kişi chalaza’yı gördüğünde yumurtanın bozulduğunu düşünebilir, ancak bu tamamen bir yanılgıdır.
Chalaza, tamamen doğal, zararsız ve yenilebilir bir yapıdır. Hatta varlığı, yumurtanın sağlıklı olduğunun işaretidir.
